Coma Coentros e largue os antibióticos.

imagem copiada net

Esta é uma daquelas notícias que me deixa feliz.
Aumenta o meu ego.
É uma notícia (tvi24) que comprova aquilo que eu sinto dentro de mim, que somente a Natureza cura, somente ela nos defende.

Vejamos…que a palavra antibiótico significa antivida.

Mas, que noticia?

Não é o Euromilhões, mas em tempos de crise, os coentros podem ser baratos, tratar doenças e…já agora, dar um sabor especial à comida.

Um estudo com assinatura portuguesa.

 Use e abuse dos coentros na cozinha.

Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos, e vai ao ponto de tratar infeções resistentes aos antibióticos.

Ou seja, um estudo da universidade da Beira Interior, publicado no “Journal of Medical Microbiology” chegou à conclusão de que o óleo de coentros é toxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.

O efeito do óleo de coentros foi trestado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E. coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses), a Salmonella Entérica e a Bacillus Cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resistiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda rodrigues, responsável pela investigação, explicou à “Ciência Hoje”, como funciona o óleo dos coentros: “ os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte".

Fernanda Rodrigues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica “ o óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, antissépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infeções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas.”

E não é só indústria farmacêutica que pode “lucrar” com os coentros.

Também a industria alimentar e médica, já que anualmente nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos.

Fonte: http://www.tvi24.iol.pt/sociedade/coentros-antibioticos-saude-bacterias-estudo-ubi-tvi24/1277212-4071.html